Niğde'de bu yıl beşincisi düzenlenen ve Türkiye'nin dört bir yanından genç yetenekleri buluşturan Gastronomi Festivali'ne Karaman'dan katılan öğrenciler damgasını vurdu. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi'nin (KMÜ) gelecek vadeden şef adayları, hazırladıkları eşsiz lezzetlerle jüriyi büyüleyerek Karaman'a madalyalarla döndü.
Türkiye'nin en yetenekli aşçılık öğrencilerinin kıyasıya yarıştığı festivalde, KMÜ Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Pastacılık ve Ekmekçilik Programı öğrencileri, hem bilgi birikimlerini hem de yaratıcılıklarını sergileme fırsatı buldu.
SAĞLIKLI TATLIYA GÜMÜŞ MADALYA
Üniversitelerarası Sağlıklı Gıdalar gibi oldukça zorlu bir kategoride podyuma çıkan KMÜ öğrencisi Rümeysa Kaya, hazırladığı "Laktozsuz, Diyabetik ve Glutensiz Çilek Rüyası" adlı eseriyle gümüş madalyayı boynuna taktı. Kaya’nın modern sağlık trendlerini geleneksel lezzet anlayışıyla birleştirdiği tatlı tabağı, jüri üyelerinden hem sunumu hem de lezzet ve besin dengesi açısından tam not alarak ikincilik kürsüsüne çıktı.
FÜZYON MUTFAK YORUMU BRONZ GETİRDİ
Festivalin bir diğer heyecanlı kategorisi olan Üniversitelerarası Bireysel Tatlı Tabağı'nda ise Zeynep Aykurt rüzgarı esti. Aykurt, Füzyon Mutfak akımından esinlenerek hazırladığı ve farklı kültürlerin lezzetlerini bir araya getirdiği özgün tatlı tabağıyla üçüncülüğü elde ederek bronz madalyanın sahibi oldu.
Öğrencilerin bu başarısı, hem Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi'nin gastronomi alanındaki eğitim kalitesini bir kez daha kanıtlarken, hem de Karaman kenti için büyük bir gurur kaynağı oldu.
#Karaman #KMÜ #KaramanoğluMehmetbeyÜniversitesi #Gastronomi #NiğdeGastronomiFestivali #Madalya #Aşçılık #Gurur
Yorumlar
Kalan Karakter: