KARAMAN (İHA) - Aroma Mevye Suları, Karaman'da kurulu bulunan fabrikasında günlük 200 ton elma işleme kapasitesini 700 tona çıkararak, bu yıl yaklaşık 50 bin ton elma işleyip 8 bin ton elma konsantresi üretmeyi hedefliyor.
Aroma Karaman Meyve Suyu Fabrikası Genel Müdürü Ömer Akan, son yıllarda Karaman'ın elma üretiminde öne çıktığını belirterek, "Bu tesisleri 3 sene önce bünyemize kattık. Modern bir fabrika. Bazı eksikleri vardı, onlar da tamamlandı. Geçen sene yaklaşık 20 bin ton elma işleyerek 3 bin ton elma konsantresi elde ettik. Bu sene ise 50 bin ton ıskarta elma alımı yaparak 8 bin ton elma konsantresi üretmeyi hedefliyoruz. Tesisler tek Karaman'a değil çevre il ve ilçelere de hitap ediyor. Niğde, Çumra, Bozkır, Mut, Silifke ve Erdemli gibi yerlerden de bize ıskarta elma geliyor. Tesislerimiz günde 700 ton ıskarta elma işleyebilir. Yani tüm İç Anadolu'nun ve Akdeniz'in elmasını işleyebiliriz" dedi.
"YÜZDE 90'I İHRAÇ"
Karaman'daki bu tesislerde elmanın yanısıra kayısı ve vişne de işlenebildiğini fakat ağırlığın elma olduğunu ifade eden Akan, "Üretilen konsantrenin yüzde 90'ı ihraç ediliyor. Biz Aroma olarak Türkiye'de üretilen elma suyunun yüzde 60'ını üretiyoruz. Fakat elma suyunun ülke içerisinde tüketicisi yok. Ürettiğimiz elma konsantresini başta Almanya olmak üzere Avrupa ülkelerine ve Amerika'ya ihraç ediyoruz. Elmanın yararları bilimsel olarak ispatlanmış durumda. Elmanın kolestrolü düşürdüğü, ağızdaki mikropları öldürdüğü, karaciğeri güçlendirdiği, kalp krizini önlediği, cildi güzelleştirdiğini biliyoruz. Fakat ne hikmetse ülkemiz insanı elma suyunu sevemedi. Fakat ileriki senelerde yapılan çalışmalarla Türk halkının elma suyunu seveceğine inanıyoruz" diye konuştu.
ÜRETİM YAPMANIN EN BÜYÜK ZORLUĞU ENERJİ
Karaman'da üretim yapmanın en büyük zorluğunun doğalgaz olmaması olduğunu belirten ve sektörün sıkıntıları hakkında bilgi veren Ömer Akan, "Yakıt olarak dökme LPG kullanıyoruz.
Bu da bize pahalıya geliyor. Doğalgazı dört gözle bekliyoruz. Üretimde titiz olmamız ve kaliteden ödün vermememiz girdilerimizi artırıyor. Sektör olarak hiç bir devlet desteğimiz yok. Kendi imkanlarımızla çalışıyoruz. Bu yüzden bazen dış pazarda zorlanıyoruz. Örnek olarak Çin'de maliyetler çok düşük olduğu için bizlerin maliyet fiyatına ürünü ihraç edip tüketiciye sunabiliyorlar. Rekabet yapabilmemiz için maliyetlerin düşmesi lazım. Şu anda tek rekabet gücümüz kalitemiz. Karaman'da üretilen konsantreler Bursa'daki tesislerde meyve suyu haline getirilip paketlenerek üreticinin beğenisine sunuluyor" dedi.
Genel Müdür Ömer Akan, önümüzdeki yıllarda Aroma'nın Karaman'a yatırımlarının devam edeceğini kaydederek, "Pazar araştırmamız olumlu sonuçlanırsa üzüm suyu üretilmesi düşünülüyor. Tüm meyveler burada işlenebilecek. Ayrıca Tetrepak şişeleme ve soğuk hava tesisleri de yapılacak" diye konuştu.
29.09.2003
Aroma Karaman Meyve Suyu Fabrikası Genel Müdürü Ömer Akan, son yıllarda Karaman'ın elma üretiminde öne çıktığını belirterek, "Bu tesisleri 3 sene önce bünyemize kattık. Modern bir fabrika. Bazı eksikleri vardı, onlar da tamamlandı. Geçen sene yaklaşık 20 bin ton elma işleyerek 3 bin ton elma konsantresi elde ettik. Bu sene ise 50 bin ton ıskarta elma alımı yaparak 8 bin ton elma konsantresi üretmeyi hedefliyoruz. Tesisler tek Karaman'a değil çevre il ve ilçelere de hitap ediyor. Niğde, Çumra, Bozkır, Mut, Silifke ve Erdemli gibi yerlerden de bize ıskarta elma geliyor. Tesislerimiz günde 700 ton ıskarta elma işleyebilir. Yani tüm İç Anadolu'nun ve Akdeniz'in elmasını işleyebiliriz" dedi.
"YÜZDE 90'I İHRAÇ"
Karaman'daki bu tesislerde elmanın yanısıra kayısı ve vişne de işlenebildiğini fakat ağırlığın elma olduğunu ifade eden Akan, "Üretilen konsantrenin yüzde 90'ı ihraç ediliyor. Biz Aroma olarak Türkiye'de üretilen elma suyunun yüzde 60'ını üretiyoruz. Fakat elma suyunun ülke içerisinde tüketicisi yok. Ürettiğimiz elma konsantresini başta Almanya olmak üzere Avrupa ülkelerine ve Amerika'ya ihraç ediyoruz. Elmanın yararları bilimsel olarak ispatlanmış durumda. Elmanın kolestrolü düşürdüğü, ağızdaki mikropları öldürdüğü, karaciğeri güçlendirdiği, kalp krizini önlediği, cildi güzelleştirdiğini biliyoruz. Fakat ne hikmetse ülkemiz insanı elma suyunu sevemedi. Fakat ileriki senelerde yapılan çalışmalarla Türk halkının elma suyunu seveceğine inanıyoruz" diye konuştu.
ÜRETİM YAPMANIN EN BÜYÜK ZORLUĞU ENERJİ
Karaman'da üretim yapmanın en büyük zorluğunun doğalgaz olmaması olduğunu belirten ve sektörün sıkıntıları hakkında bilgi veren Ömer Akan, "Yakıt olarak dökme LPG kullanıyoruz.
Bu da bize pahalıya geliyor. Doğalgazı dört gözle bekliyoruz. Üretimde titiz olmamız ve kaliteden ödün vermememiz girdilerimizi artırıyor. Sektör olarak hiç bir devlet desteğimiz yok. Kendi imkanlarımızla çalışıyoruz. Bu yüzden bazen dış pazarda zorlanıyoruz. Örnek olarak Çin'de maliyetler çok düşük olduğu için bizlerin maliyet fiyatına ürünü ihraç edip tüketiciye sunabiliyorlar. Rekabet yapabilmemiz için maliyetlerin düşmesi lazım. Şu anda tek rekabet gücümüz kalitemiz. Karaman'da üretilen konsantreler Bursa'daki tesislerde meyve suyu haline getirilip paketlenerek üreticinin beğenisine sunuluyor" dedi.
Genel Müdür Ömer Akan, önümüzdeki yıllarda Aroma'nın Karaman'a yatırımlarının devam edeceğini kaydederek, "Pazar araştırmamız olumlu sonuçlanırsa üzüm suyu üretilmesi düşünülüyor. Tüm meyveler burada işlenebilecek. Ayrıca Tetrepak şişeleme ve soğuk hava tesisleri de yapılacak" diye konuştu.
29.09.2003