banner56

Karaman Arabaşı çorbası tarifi

Arabaşı Çorbası - Karaman

Karaman Arabaşı çorbası tarifi
Karaman kış gecelerinin vazgeçilmez ara yemeği Ara Aşı - AraBaşı sizlerin için hazırladık ,
Farklı bir lezzet olan Arabaşı çorbası nasıl yapılır? Arabaşı çorbası malzemeleri nelerdir? Denenmiş, çok lezzetli arabaşı çorbası tarifi, püf noktaları, ayrıntılı anlatımlarıyla arabaşı çorbası tarifi Sofra'da...

Arabaşı çorbası malzemeleri
2 tavuk göğüs eti
7 su bardağı su
2 çay kaşığı salça
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
20 gram margarin
1 çorba kaşığı un
1 limonun suyu

Hamur için
7 su bardağı su
1 su bardağı un
Tuz
Arabaşı çorbası tarifi
Hamur için, büyük bir tencerede 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 5 su bardağı suyu kaynatın. Kalan 2 bardak soğuk suyla unu karıştırıp bulamaç haline getirin. Süzgeçten geçirip kaynayan suya hızla karıştırarak ilave edin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Hamuru yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye döküp ılınmaya bırakın. Dinlenmesi için buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapmadan önce hamuru kesin.
Çorba için, büyük bir tencereye tavuk etini alın. Sulandırılmış 1 çorba kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiberi ilave edin. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin ve parmak büyüklüğünde parçalara ayırın.
Bir tavada margarini eritip unu kavurun. Kalan salça ve biberi ilave edip 3-4 dakika daha kavurun. Bu karışımı, sıcak tavuk suyuna karıştırarak ilave edin. Tavukları ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine hazırladığınız hamurlardan ilave edin ve limon suyunu gezdirin. Nane serpiştirin. Sıcak servis yapın.

[caption id="attachment_51379" align="alignnone" width="1500"]Arabaşı Çorbası - Karaman Arabaşı Çorbası - Karaman[/caption]

[caption id="attachment_51380" align="alignnone" width="1500"]Arabaşı Çorbası - Karaman Arabaşı Çorbası - Karaman[/caption]
Güncelleme Tarihi: 17 Kasım 2018, 17:43
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER