Karaman’ın 1981 yılından itibaren hizmete devam eden Karaman halkının Un ve Bulgur ihtiyacını karşılamaya devam ediyor. Bardas Un ve Bulgur değirmeninden bir yenilik daha.
1981 yılında Karaman Sümer Mahallesi Kılbasan Yolu üzerinde hizmetine devam eden Un ve Bulgur değirmeni Karaman’ın un sektöründe ilk yıkamalı un ve bulgur değirmenidir.
TAM BUĞDAY UNU MAKİNESİ
Bardas Un Değirmeni firma yöneticisi Osman Erdoğan 2018 yılında ‘’Tarım ve Orman Bakanlığı ‘’tarafından hibe desteği ile tüm tesisin yeniden revizyon yapılarak 2018 model makineler ile yenilediklerini söyledi. Erdoğan Tam buğday unu makinesi ile ilgili yaptığı açıklamada ‘Bu makine eski usul anam babam Su ,Taş ve Rüzgar Değirmenlerinin asli görevi neyse bu makinenin işlevselliği de aynısıdır herhangi bir katkı yoktur en doğal şekilde sizlere hizmet edeceğiz.’’ dedi
‘’İnsan sağlığı üzerinde önemli etkileri olan tam buğday unu ile birlikte, yulaf, mısır, kepekli buğday ununu çevirecek olan bu makine öğütme sırasında organik maddelerin inorganik madde haline gelmesini engelleyecek ve undaki küllenme oranının insan sağlığını bozmayacak düzeyde kalmasını sağlayacaktır
Kepek, önemli antioksidanlar ve B vitamini içerir; kansızlık, kabızlık, hazımsızlık, öksürük, boğaz iltihaplanması ve sindirim problemlerine şifadır. Özellikle kepek sindirim sistemine sağladığı önemli faydalardan dolayı uzmanlarca tavsiye edilmektedir. ‘’ dedi
KÖY USÜLÜ BULGUR
Karamanda gelenek olarak sürdürülen bulgur kaynatma ve öğütme devam ediyor.
Osman Erdoğan ‘’Firmamız bulgurdaki vazgeçilmez lezzeti yapmada, üretimde ve buğday seçiminde gösterdiği özene, bulgurun taş değirmende kırılması ve son sistem eleme sisteminin sonucu olarak ortaya çıkan lezzete, kullandığı yüksek teknolojiye, hiçbir katkı maddesi kullanmadan ve el değmeden yaptığı üretime borçludur.’’ dedi.

www.bardasun.com
Bardas Un Değirmeni LARENDE MH. KILBASAN YOLU ÜZERİ
0338 214 66 06 – 0532 514 00 31

Facebook Yorumlar

Facebook Yorumlar