Karaman Lokur
Karaman Lokur Karaman'da hacılarımız hacıdan veya umreden geldiklerinde misafirlere hurma ile birlikte lokur ikram edilir.
Malzeme Listesi Tahin 1 su bardağı Süt 1 su bardağı Sıvı yağ 1 su bardağı Yoğurt 1 Çay bardağı Tereyağı 150gr Maya 25 gr Un Yetrli Miktarda YAPILIŞI : Bütün malzemeler karıştırılır ve sert bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurumuzu birer cm. çubuklar yapılır ve kesilir. Hamurumuzu keserken döndererek kesmeliyiz ki lokurla şekilli olsun, 180 derece sıcaklıktaki fırında kızartılır. Karaman'da hacılarımız hacıdan veya umreden geldiklerinde misafirlere hurma ile birlikte lokur ikram edilir.